MEXICAN BOWL – vegan

vollkorn couscous • kichererbsen in ras el hanout • rosa hummus • red falafel • oliven • gegrillte melanzani • minzyoghurtcreme • karotten • schafkäse • karamellisierte nüsse • shiso kräuter

jasminreis • lachs • wasabi edamame • wakame salat • avocado • gurke • ingwer – karotte • soja-wasabi dressing • koriander • shiso kräuter

avocado • spicy kichererbsen • fresh greens • karotten • granatapfelkerne • röstzwiebel • stangensellerie • zucchini • nüsse • soja-wasabi dressing • truffle mayo • shiso kräuter

jasminreis • vegan scampi aus soja • avocado mash • mango • fresh greens • süßkartoffel • kokos • chili & zitronen mayo • frischer koriander • limette

jasminreis • vegan chicken aus soja • avocado • granatapfelkerne • babyspinat • tomaten • rotkraut • radieschen • frühlingszwiebel • frischer koriander • ahorn-ginger dressing • chilli mayo • shiso kräuter

jasminreis | vegan duck aus soja | fresh grens | gurke | zucchini | sojasprossen | frischer koriander | trüffelmayo | röstzwiebel | ahorn – ginger essig | shiso kräuter